Atelier pâtisserie: la galette des rois

Après avoir réalisé des couronnes, quoi que de plus logique que de faire une galette des rois.

Comme à chaque fois que je fais de la pâtisserie avec mes filles, j’ai cherché une recette simple à faire, dont la réalisation ne prend pas trop de temps. Les mistinguettes sont encore un peu petites et leur capacité à se concentrer assez réduite.

Un sachet de frangipane prêt à l’emploi, un peu de lait pour lier la poudre (au départ, je voulais mettre du beurre), deux rouleaux de pâte feuilletée, un jaune d’œuf issu de mon élevage et une fève…. Ha non, mince! J’ai oublié  la fève. Vous pouvez me croire, je me suis prise une remontée de bretelles par mes filles. Mais, finalement, on a fait sans.

Voici les étapes de la préparation:

Bon, cela ne vaudra jamais une galette préparée de A jusqu’à Z, mais le résultat était pas mal du tout.

3 réflexions sur “Atelier pâtisserie: la galette des rois

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